Новости, советы, вдохновение которым вы можете доверять

Как приготовить домашний майонез
Майонез без яиц очень легкий и ингредиенты все натуральные. Можно использовать в качестве соуса к различным блюдам.
Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

Калорийность домашнего майонеза, без яиц 300 ккал на 100гр.

Ингредиенты для домашнего майонеза без яиц будут такие:

- 150 г молока
- 150 г подсолнечного масла без запаха
- горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
- соль, сок лимона - по вкусу

Как приготовить домашний майонез рецепт приготовления:

1. Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4.
2. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус.
3. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона.
4. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Влить примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - можно сок половины лимона.
Майонез-соус готов, его можно хранить в холодильнике дня 3 плотно закрыв крышкой.

Категория: Домашнии рецепты | Добавил: Dexs (09.02.2014)
Просмотров: 4288 | Теги: рецепт приготовления майонеза, майонез без яиц, домашние рецепты | Рейтинг: 0.0/0