Новости, советы, вдохновение которым вы можете доверятьЗапеканка из баклажанов с фаршем
 В большинстве овощных блюдах используется баклажан, он придает блюду пикантный вкус.Овощная запеканка из баклажан, с фаршем вкусное, легкое блюдо.
Ингредиенты для запеканки из баклажан, с фаршем: (на 4 порции).
Картофель - 500 г Баклажаны среднего размера- 2 шт Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Помидоры - 3 шт Сыр - 100 г Фарш мясной- 250 г Майонез - по вкусу, можно взять нежирный майонез, тогда запеканка получиться менее калорийной. Приготовление запеканки из баклажан, с фаршем: 1. Порезать и пассировать лук, морковь, тонкими ломтиками порезать баклажаны, посолить и оставить на 30 минут (уйдёт горечь). Картофель режем тонкими ломтиками. 2. Возьмите посуду для запекания в духовке. Выкладывать слоями, первый слой картофель, посолить и смазать майонезом, можно сметаной, затем фарш мясной (можно использовать куриный фарш), затем лук обжаренный, присолить, затем баклажаны, морковь, следом порезанные кольцами помидоры (желательно предварительно обдать помидоры кипятком и снять кожуру). Всё смазать майонезом (сметаной) и посыпать тёртым сыром. 3. Форму с запеканкой ставить в духовку разогретую до 180ºС на 40 минут. Подавать к столу можно с любой зеленью. | |
|
| |
| Просмотров: 2215 | | |