Новости, советы, вдохновение которым вы можете доверять
Главная » Статьи » Домашний очаг » Меры веса продукта
Меры веса продукта, сколько сахара в столовой ложке
Как часто берешься за книгу с кулинарными рецептами, а под рукой не оказывается мерной посуду как быть?
Вам поможет приведенная ниже информация.

Узнать точный вес продукта Вам поможет таблица меры веса продуктов. В ней указывается, какой вес продукта, в той или иной мерной посуде.

  Часто в рецептах, особенно старых употребляется мера веса «стакан» или «граненый стакан». Отличаются эти два названия объемом наполнения данной мерной посуды. 

       Если заполнить граненый стакан до краев, то объем воды составит 250 мл - это и есть понятие «граненый стакан», если же жидкость наполнена  до каймы 200 мл – это просто стакан, вот такие особенности рецептурной терминологии.
Муку в стаканы следует насыпать ложкой. Если погружать стакан в пакет с мукой, то внутри стакана будут образовываться пустоты воздуха вдоль стенок, а это приведет к неправильному  измерению веса продукта.

1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан муки с разрыхлителем = 125 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан коричневого сахара = 240 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан кедровых орешков = 155 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 стакан сухого длиннозерного риса = 185 г
1 стакан свежих хлебных крошек = 75 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.

Категория: Меры веса продукта | Добавил: Dexs (23.08.2013)
Просмотров: 2334 | Теги: сколько сахара в столовой ложке., Меры веса продукта | Рейтинг: 0.0/0