Калорийность этого блюда очень низкая: 90 ккал на 100 гр.

Ингредиенты для приготовления запеченной цветной капусты:

цветная капуста 600 гр,

сыр твердый 150 гр,

яйцо 1 шт,

чеснок 2 зубчика,

растительное масло (для смазывания),

соль, специи по вкусу.

Готовим запеченную цветную капусту: цветную капусту разобрать на соцветия. Крупные соцветия порезать. Форму для запекания смазать растительным маслом.

Отварить цветную капусту в кипящей подсоленной воде 10 минут с момента закипания.

Капусту откинуть на дуршлаг. Выложить капусту в форму.

Яйцо взбить с натертым сыром и чесноком, пропущенным через пресс.

Залить капусту этой смесью, присыпать сухой зеленью или специями и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты:

Куриные котлеты на пару

Ленивые голубцы с фаршем

Тушеные сердечки с картофелем