Главная | Регистрация | Вход
Limonsu
Меню сайта
Категории раздела
Мясные блюда [86]
Мясо в различном приготовлении
Салаты [44]
Вкусные и доступные
Десерты [51]
Лакомство каждый день
Супы [31]
Суп различные рецепты
Варенье [20]
Рецепты разного варенья
Тесто [14]
Тесто на все случаи
Домашнии рецепты [57]
Повседневные блюда
Пасхи,куличи [14]
Христовый праздник
Меры веса продукта [2]
Вес
Готовим на зиму соленья [24]
Маринуем
Закуски [23]
Подборка разных рецептов закусок для украшения вашего стола.
Рецепты для мультиварки [12]
Еда быстро
Пироги,выпечка [114]
Пышная выпечка
Постные блюда [25]
Пост
Рецепт дня [15]
Готовим дома
Низкокалорийные и диетические блюда [11]
Готовим легко
Заготовки на зиму [142]
Вкусные заготовки на зимний период
Соусы [9]
Приправа
Овощные блюда [25]
Готовим овощи
Блюда из рыбы [22]
Готовим из рыбы
Рекламный блок
Интересные факты
Это интересно

 

 

 

Слойки с сыром

 

 

Сколько солить сало

 

 

 

Лепешки с зеленью

 

 

Простой кляр для рыбы

 

 

 

Яичная домашняя лапша

 

 

 

Сосиски в тесте

Форма входа
Группа на Фейсбуке

Найдите нас на Facebook

группа Семья, дача,

кулинария -

проверенные советы.

В группе 456 человека

присоединяйтесь к нам!

 

Поиск
Статистика
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Пироги,выпечка

Песочное фигурное печенье, с сеточкой как на пироге.

Песочное фигурное печенье, с сеточкой как на пироге.

По составу это песочное печенье получается нежное и рассыпчатое.

Варенье которое отлично сочетается с таким тестом: вишня без косточек, смородина, виктория, абрикосовое или персиковое.

Обычно такие сеточки делают на пироги, а мне захотелось попробовать сделать сеточку на печенье и из песочного теста (это сложнее тем, что сеточка хрупкая).

Для того чтобы сделать сеточку вам нужно одно приспособление - ролик.

Ролик для теста который был заказан в Китае (алиэкспресс) за 76 рублей.

Фото валика.

 

 

Ингредиенты для рассыпчатого песочного теста:

Яйцо 1 шт

Сахар 200 гр

Маргарин 180 гр

Молоко 60 гр

Сода чайная ложка погашенная уксусом (можете взять разрыхлитель столько же)

Мука 550 гр

Варенье у меня персиковое около 200 гр (смотря как мазать)

Готовим.

В миску кладем яйцо, сахар, маргарин, молоко, соду взбить блендером. Затем постепенно всыпать муку (300 гр). Когда блендером станет взбивать сложно, выложите тесто на доску и добавьте остальную муку 250гр, и домешайте руками.

Затем отрезаем по кусочку теста и раскатываем его в высоту 5 мм. Я делаю печенье в произвольной форме, раскатала небольшой круг или овал и режу на четыре части. Выложить их на противень застеленной и смазанный растительным маслом.

Смазываем печенье вареньем (которое нужно взбить погружным блендером до однородности, или пропустить на мясорубке с мелкой сеткой). Варенье меняет цвет не пугайтесь, после выпечки оно станет золотистого цвета.

Затем делаем такой же круг или овал только меньше (с учетом того что сеточка растянется), и так же на 4 части, каждую часть проходим валиком.

Теперь аккуратно (оно легко рвется), кладем сеточку на печенье при этом растягивая ее, края закрепить прижав их к печенью.

Ставим в разогретую духовку на 200 градусов 20-25 минут, смотрите по своей духовке.

Песочное печенье готово и его можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Если вам была полезна полученная информация, то сохраните ее на своей страничке в социальной сети, чтобы не потерять, просто нажав на кнопку:

 
Категория: Пироги,выпечка | Добавил: Dexs (23.01.2018)
Просмотров: 53 | Теги: песочное, печенье фигурное, выпечка, тесто | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]