На такой рулет к чаю нужно немного времени и простые ингредиенты. Начинка у такого рулета может быть разнообразной: сгущенка, варенье из клубники, варенье из жимолости, варенье из клюквы, джем из нектаринов. Можно смешать сгущенку и сливочное масло с сахаром, добавить изюм или орехи. Можно намазать нутеллой (ореховым магазинным кремом). Продукты которые вам нужны чтобы приготовить простой и быстрый рулет к чаю. Ингредиенты на тесто: 3 яйца, 5 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек сухого молока, 5 столовых ложек муки и чуть соли, сода половина чайной ложки без горки, сливочное масло для смазки. Ингредиенты на крем: 1 банка вареной сгущенки, 2 небольших банана. Готовим рулетик. Яйца разбиваем в глубокую миску и взбиваем их миксером в пену. Кладем к яйцам сахар и соль, перемешиваем. Добавляем сухое молоко, муку, гашеную соду. Тесто должно быть жидкое, примерно как на блины. На противень кладем пергамент и смазываем его хорошо сливочным маслом. Выливаем тесто на противень, высотой оно должно быть не более 3-5 мм. Ставим в разогретую духовку на 5-7 минут. Не пересушите тесто, оно печется очень быстро. Готовый корж нужно быстро снять (используйте для этого лопатку) и намазать кремом, разложить кружочки банана (который тонко нарежьте заранее). Свернуть рулет пока он горячий и сверху посыпать сахарной пудрой (или кокосовой стружкой, орешками и т.д.) Дать рулету постоять 30-40 минут. Нарезать на ломтики и подать к чаю. | |
| |
Просмотров: 4983 | | |