Ингредиенты для приготовления супа:

шампиньоны (свежие или замороженные) 500 гр,

морковь 50 гр,

картошка 250 гр,

лук 1 шт,

чеснок 2 зубца,

зелень свежая любая,

вода 300 гр,

сливки 100 гр,

морковь 1 шт среднего размера.

Готовим суп пюре: грибы нарезать пластинками.

Картошку очистить нарезать произвольно.

Морковь очистить и натереть на терке.

Лук, чеснок измельчить.

Все подготовленные ингредиенты сложить в мультиварку и залить водой. Если чаша мультиварки меньше 2,5 л количество продуктов уменьшить вдвое.

Готовить суп пюре в мультиварке в режиме «Варка на пару» 30 минут, затем отключить мультиварку и дать постоять супу в течении 20 минут.

Затем суп измельчаем блендером, предварительно оставив для украшения несколько пластинок шампиньонов.

Разливаем суп пюре по порциям, украшаем грибами и свежей нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты:

Кабачки фаршированные фаршем в мультиварке

Ореховый пирог со сгущенкой в мультиварке