Затратное по времени, но очень вкусное блюдо мясная солянка, которое можно приготовить на выходные дни.

Ингредиенты для приготовления мясной вкусной солянки вам нужны такие:

700 гр мякоти говядины,

200 гр сырокопченой колбасы,

8 сосисок молочных,

5 столовых ложек соевого соуса,

600 гр ветчины,

4 соленых огурца,

500 гр картошки,

5 столовых ложек растительного масла,

половина банки маслин или оливок,

1 шт лук репка,

свежий укроп 30 гр,

перец черный горошек 15 шт горошин,

лавровый лист,

соль.

Готовим вкусную мясную солянку: мякоть говядины отварить  с момента закипания 1 час, в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком.

Бульон процедить через сито. Говядину нарезать небольшими ломтиками и обжарить его на сковороде с растительным маслом 15 минут.

Добавить к мясу нарезанный лук, залить бульоном и тушить 15 минут.

Нарезать сосиски, ветчину, сырокопченую колбасу.

Почистить и нарезать картошку.

С маслин слить воду и нарезать.

Измельчить зелень укропа. В глубокую емкость (которую можно ставить в духовку и из которой не будет выливать бульон) сложить мясо с бульоном, всю колбасу, зелень, оливки, соевый соус, соленые огурцы нарезанные кубиками и поставить в духовку на 40 минут.

Готовую мясную солянку разлить по тарелкам добавить по 2-3 шт маслин или оливок положить круглый тонкий ломтик лимона, столовую ложку сметаны и подать на стол.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты:

Картошка с беконом

Драники из кабачков

Творожные ватрушки