Клюква – ягода очень полезная, и в сезон простуд просто необходимая, поэтому заготовьте на зиму хотя бы несколько баночек этого варенья. Варенье из клюквы на зиму, По этому рецепту получается вкусным.

Ингредиенты для приготовления варенья из клюквы:

свежая клюква 1 кг

вода

сахар песок 1,6 кг

Приготовления варенья из клюквы:

Ягоды клюквы перебрать, очистить от мусора, помыть и обсушить.Из половины сахара нужно сварить сироп из расчета 500 мл воды на 1 стакан сахара. В кипящий сироп выложить клюкву дать ей покипеть 5 мин постоянно помешивая. И дать настояться в течении 8-12 часов.

Затем добавить оставшийся сахар и довести до кипения, помешивая варенье,  дать ему покипеть 10 мин.

Готовое варенье из клюквы разложить по стерилизованным банкам и закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте или погребе.

Варенье необходимо брать из банки сухой и чистой ложкой, чтобы оно не испортилось и не закисло.

Клюквенный морс

Варенье из голубики