Огурцы 2 кг, черный перец 1 столовая ложка, чеснок 1 средняя головка, сухая горчица 1 столовая ложка, соль 40-50 гр, сахар 120 гр, подсолнечное масло половина стакана, уксус 9% половина стакана.

С такой заправкой готовить зимой одно удовольствие. В кипящий бульон стоит положить картошку и добавить эту заправку и все суп готов. Ингредиенты для приготовления заправки для супа на зиму вам нужны такие: сладкий болгарский перец 500 гр, помидоры 1,5 кг, морковь 500 гр, растительное масло 250 мл, соль треть стакана, зелень по вкусу укроп, петрушка, базилик, лук репка 300 гр, уксус 70%.

Огурцы 1 кг, помидоры 1 кг, сладкий болгарский перец 1 кг, морковь 300 гр, подсолнечное масло 200 гр, уксус 9 % 125 гр, соль 4 столовые ложки (пробовать на вкус, мало добавить), сахар 1 стакан, перец горошком 20 шт, лавровый лист 5 шт.

Баклажаны 2 кг, лук репка 3 шт, чеснок 2 головки среднего размера, горький жгучий перец 1 стручок, соль 2 столовые ложки, сахар 1 столовая ложка, растительное масло 0,5 мл, вода 250 мл, уксус 9% 130 мл.

Помидоры 3 кг, сладкий болгарский перец 1 кг, капуста 3 кг, свекла 2 кг, лук репка 500 гр, чеснок 1 головка, уксус 9% 1 стакан, сахар 1 стакан, соль 100 гр, растительное масло 0,5 л.

Это рецепт хорошо подойдет для любителей сладких помидоров. Ингредиенты: маринад на 1 литр воды уксус 70% 1 чайная ложка, соль 1,5 столовых ложки, сахар 4 столовые ложки, желатин 1 чайная ложка (заранее замоченного в воде).

Кабачки без семян и кожуры 3 кг, укроп 50 гр, петрушка 50 гр, морковь 300 гр, измельченный чеснок пол стакана, соль 2 столовые ложки, сахара 1 стакан, подсолнечное масло 1,5 стакана, уксус 9% 1 стакан (как развести уксус), черный молотый перец 1 столовая ложка.

Ингредиенты для приготовления: огурцы достаточное количество на 3-х литровую банку, укроп, корень хрена, чеснок, лист смородины, вишни взять на глаз (как вам нравиться), 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сухой горчицы.

Для приготовления сока из вишни на зиму берите спелую и сладкую вишню. Чем вкуснее вишня тем лучше получиться сок. Ингредиенты для приготовления сока потребуется: 1 килограмма вишни, 500 мл воды, 250 граммов сахара.

Вам нужно: спелая вишня 1 кг, сок яблочный натуральный 250 мл, сахар 500 гр. Готовим джем: перебираем ягоды вишни, убрать порченные и подгнившие.